|
|
Gevulde Artisjokbodems
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Gesmolten boter, peper, PER PERSOON: 1 grote of 2 kleine artisjokbodems (blik of diepvries), 1/2 gekookt ei, 1 ansjovisfilet, 1/2 eetlepel gehakte peterselie, 1 afgestreken eetlepel parmezaanse kaas,
Voorbereiding:
Diepvriesbodems voorkoken, zie verpakking.
oven voorverwarmen 220C.
Bereidingswijze:
Bodems in ovenschaal leggen, binnenkant insmeren met gesmolten boter en bestrooien met grootste deel van de kaas. 6 min de oven in.
Eieren en ansjovis fijnprakken en mengen met de peterselie. Dit mengsel over de bodems verdelen, bestrooien met een heel klein beetje versgemalen peper en de rest van de kaas. druppel er nog wat boter over. Nog 5 min de oven in.
|
|
|